Catégorie : Viande
Vitello tonnato
Blanquette de veau à l’ancienne
Agneau mariné
Filet mignon à l’orange
Filet mignon à la Poire et aux épices
Porc au caramel et nouilles soba
Pâté en croûte au canard et foie gras
Terrine de campagne
Chicken rice vapeur en feuille de figuier
Boulettes de boeuf vapeur au citron confit
Burgers de dinde aux courgettes, oignons nouveaux et cumin
Bouchées de poulet et bacon
Navarin d’agneau aux légumes printaniers
Poulet roti au sumac, au zaatar et au citron
Rôti de porc à la sauge
Boulettes d’agneau aux herbes sauce au chèvre frais et citron
Filet mignon en croûte
Chich Taouk libanais
Brochette de poulet au citron, cumin et coriandre; Couscous vert aux amandes du café des épices.
Lapin à la moutarde
Roti de porc à l’ail, au thym, et rattes au four
Colombo de poulet
Filet mignon mariné aux herbes
Bœuf à la thaï
Polpette ou boulettes de viande comme là bas
Bolognaise
Cocotte de poulet au citron, cannelle et citronnelle
Curry thaï au poulet et brocoli
Saucisson brioché maison
Burger de volaille et de courgettes à l’oignon nouveau et au cumin
Brochettes de poulet épicé, pain pita et concombre.
Tartelettes feta et fines herbes
Biryani de poulet
Boeuf mariné façon gravlax
Magret de canard séché, au Piment d’Espelette
Indian Burger
Terrine de volaille aux abricots secs
Cuisses de poulet caramélisées
