Cookies au sarrasin
pour une quinzaine de cookies
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
- beurre: 125gr
- cassonade: 60gr
- jaune d’oeuf: 1
- farine de sarrasin: 125gr
- levure chimique: ½ sachet
- petites de chocolat: 85gr
- noix de pécan: 85gr
Mélanger le beurre pommade et la cassonade, ajouter le jaune d’oeuf, puis la farine et la levure chimique.
Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées.
Réaliser des petites boules de pâte de 30gr.
Déposer les boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 20 minutes.