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Muffins aux pépites de chocolat

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert
Portions 15 muffins

Ingrédients
  

  • Beurre mou: 170gr
  • Sucre: 170gr
  • Œufs: 2
  • Extrait de vanille : ½ càc
  • Farine: 260gr
  • Levure: 2 càc
  • Bicarbonate: ½ càc
  • Sel: ¼ càc
  • Yaourt grec: 25 cl
  • Pépites de chocolat: 180 gr

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Battre le beurre et le sucre pendant deux minutes jusqu'à ce que le mélange soit aéré et mousseux.
  • Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et homogène.
  • Mélanger la farine, la levure, et le sel, alterner avec le yaourt grec,terminer avec le mélange sec, ne pas trop mélanger.
  • En dernier lieu, ajouter les pépites de chocolat.
  • Verser la préparation dans un moule à muffins dans lequel on aura disposé des caissettes en papier.
  • Enfourner pour une vingtaine de minutes en surveillant la coloration.
  • Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.