Go Back
Imprimer
Recipe Image
Gâteau au chocolat noisette et butternut
Imprimer la recette
Pin Recipe
Temps de préparation
20
min
Temps de cuisson
1
h
15
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française, gluten free
Portions
8
Equipment
moule à manqué rond ou carré
Ingrédients
1
petite courge butternut
200
g
de chocolat noir
4
oeufs
80
g
de sucre roux
60
g
de poudre de noisette
1
pincée
de bicarbonate de soude
2
c à soupe
d'huile de coco
1
pincée
de sel
Instructions
Cuisson de la butternut
Préchauffer le four à 180°c.
Couper la courge en deux, la placer dans un plat et l'enfourner 45 minutes à 180°c.
Lorsque la courge est cuite et refroidie, prélever 250 g de chair et la placer dans le bol de votre robot.
Préparer le gâteau
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.
Mélanger la courge, le chocolat fondu, ajouter les oeufs, l'huile de coco, le sucre, la poudre de noisette, le bicarbonate et une pincée de sel.
Lorsque le mélange est homogène, le verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner 30 minutes .
Laisser refroidir, puis démouler le gâteau.
Saupoudrer de sucre glace et déguster.