Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients et pétrir au moins 5 minutes.

Couvrir et laisser repose 20 minutes dans un endroit tiède.

Diviser la pate en 10 et abaisser chaque pâton pour former des rectangles d'environ 30 cm

Badigeonner les rectangles d'huile d'olive et les piquer à la fourchette.

Faire cuire au four préchauffé à 200°c environ 15 minutes en surveillant la coloration.