Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre

Mélanger dans un saladier, la poudre de noisettes, le sucre et les blancs d’œufs non montés.

Ajouter la farine et le beurre fondu.

Verser la préparation dans de petits moules à financiers.

Déposer une noisette dans chacun des moules.

Faire cuire 12 à 15 minutes en fonction de la grosseur des moules.

Sortir du four et démouler puis laisser refroidir.