Cookies au sarrasin
pour une quinzaine de cookies
Ingrédients
- beurre: 125gr
- cassonade: 60gr
- jaune d’oeuf: 1
- farine de sarrasin: 125gr
- levure chimique: ½ sachet
- petites de chocolat: 85gr
- noix de pécan: 85gr
Instructions
- Mélanger le beurre pommade et la cassonade, ajouter le jaune d’oeuf, puis la farine et la levure chimique.
- Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées.
- Réaliser des petites boules de pâte de 30gr.
- Déposer les boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 20 minutes.
