Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert
Portions 15 muffins

Ingrédients
  

  • Beurre mou: 170gr
  • Sucre: 170gr
  • Œufs: 2
  • Extrait de vanille : ½ càc
  • Farine: 260gr
  • Levure: 2 càc
  • Bicarbonate: ½ càc
  • Sel: ¼ càc
  • Yaourt grec: 25 cl
  • Pépites de chocolat: 180 gr

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Battre le beurre et le sucre pendant deux minutes jusqu’à ce que le mélange soit aéré et mousseux.
  • Ajouter les œufs et l’extrait de vanille et battre à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et homogène.
  • Mélanger la farine, la levure, et le sel, alterner avec le yaourt grec,terminer avec le mélange sec, ne pas trop mélanger.
  • En dernier lieu, ajouter les pépites de chocolat.
  • Verser la préparation dans un moule à muffins dans lequel on aura disposé des caissettes en papier.
  • Enfourner pour une vingtaine de minutes en surveillant la coloration.
  • Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

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