Sablés aux noisettes

Sablés aux noisettes

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 35 min
Type de plat Dessert

Ingrédients
  

  • sucre: 150g
  • beurre: 125g
  • noisettes en poudre: 150g
  • farine: 150g
  • oeuf: 1
  • pincée de sel : 1

Instructions
 

  • Dans le bol d’un robot, mélanger l’oeuf entier avec le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux.
  • Ajouter la farine tamisée d’un seul coup, puis pétrir la pâte jusqu’à obtenir une texture sablée.
  • Ajouter alors le beurre en petits morceaux ainsi que les noisettes en poudre et pétrir pour former une boule de pâte.
  • Etendre la pâte à environ 1 cm sur une surface plane légèrement farinée, puis découper les biscuits à l’aide d’un emporté pièce.
  • Déposer les biscuits sur une plaque beurrée, et enfourner à four chaud (180°C ) pendant 10 à 15 mn.
  • Les biscuits prennent une couleur claire, et dorent légèrement si on les laisse quelques minutes de plus.
  • Faire refroidir les biscuits afin de les laisser durcir.
  • Déguster avec un thé très chaud ou bien préparer vos cadeaux gourmands

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating