Banana bread aux pépites de chocolat

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°c.

2. 2

   Couper les bananes en morceaux, les mixer.

3. 3

   Mélanger l’huile et le sucre, et ajouter les bananes mixées.

4. 4

   Mélanger  la levure, le bicarbonate de soude et le sel, ajoutez la farine et incorporer ce mélange aux bananes.

5. 5

   Mélanger vigoureusement cette pâte à la consistance épaisse.

6. 6

   Ajouter le chocolat concassé ou les pépites, mélanger une dernière fois.

7. 7

   Verser l’appareil dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.

8. 8

   Enfourner pour 40 minutes environ.

9. 9

   Surveiller la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, la lame doit ressortir sèche.

10. 10

    Laisser refroidir le cake, il sera meilleur encore, après un temps de repos.

11. 11

    Déguster au petit déjeuner ou au goûter.