Cookies tout cacahuètes

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°c

2. 2

   A l’aide d’un robot muni d’une feuille, fouetter le beurre de cacahuètes et le beurre salé avec les sucres et l’oeuf de façon à obtenir une texture crémeuse.

3. 3

   Incorporer délicatement la farine, la levure et les cacahuètes.

4. 4

   Détailler la pâte en cookies d’environ 30 g, les placer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, à la surface de chaque cookies réaliser un croisillon à l’aide d’une fourchette mouillée.

5. 5

   Enfourner pour 15 minutes.

6. 6

   Laisser refroidir une bonne demi heure, à la sortie du four les cookies sont très friables et fragiles.