Faire fondre le chocolat et le beurre de façon à obtenir un mélange lisse.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Incorporer le chocolat et le beurre sans cesser de fouetter.
Ajouter la farine, les amandes, les épices et mélanger.
Tapisser un moule carré de papier sulfurisé et y verser la pâte.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
Le gâteau doit rester moelleux.
