Tortillas
A base de farine de maïs, ces crêpes sont la base d’un repas gourmand et complet, à la mode mexicaine!
Ingrédients
- farine de mais: 150gr
- fécule de mais: 3 càs
- oeuf: 1
- lait: 25
- curcuma
- huile de tournesol
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf l’huile, afin d’obtenir une pate lisse et assez épaisse.
- faire cuire les galettes dans une petite poele huilée a feu vif afin de les colorer.
- Le curcuma permet de donner une teinte jaune vif aux tortillas, pour cela ajouter deux belles pincées à votre pate.
