Gâteau au chocolat et au gingembre

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180•c.

2. 2

   Faire fondre le beurre et le chocolat.

3. 3

   Peler et râper le gingembre, ou détailler le gingembre confit en lamelles.

4. 4

   Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

5. 5

   Ajouter la farine, le mélange beurre/chocolat et le gingembre, mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.

6. 6

   Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

7. 7

   Enfourner pour environ 20 minutes, le gâteau doit être à peine cuit en son centre.