Préchauffer le four à 180°c.
Couper la courge en deux, la placer dans un plat et l'enfourner 45 minutes à 180°c.
Lorsque la courge est cuite et refroidie, prélever 250 g de chair et la placer dans le bol de votre robot.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.
Mélanger la courge, le chocolat fondu, ajouter les oeufs, l'huile de coco, le sucre, la poudre de noisette, le bicarbonate et une pincée de sel.
Lorsque le mélange est homogène, le verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner 30 minutes .
Laisser refroidir, puis démouler le gâteau. Saupoudrer de sucre glace et déguster.
