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Délicatement parfumés, croustillants et dorés... idéal pour utiliser les blancs d'œufs
40 minFacileDesserts
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Délicatement parfumés, croustillants et dorés... idéal pour utiliser les blancs d'œufs

Comme un gros financier, une texture fondante et un parfum...


Veritable incontournable dans les brasseries et les bistrots parisiens, le croque monsieur dans sa version "sauce Mornay", qui n'est autre qu'une béchamel au fromage, est un classique bien réconfortant.













Lamala veut dire petit agneau pascal, c’est une spécialité alsacienne servie au petit déjeuner le jours de Pâques. Il permettait d’écouler le stock d’oeufs interdits à la consommation pendant le carême.




