Préchauffer le four a 150°c.
Faire fondre beurre et miel a feu doux.
Hors du feu ajouter les œufs et le sucre en poudre, puis les farines, la levure, le bicarbonate, le lait et le mélange d’epices.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfourner 45 minutes en surveillant la coloration, et en baissant un peu la température si nécessaire.
