Tag
#boulang
48 recettes dans cette sélection.
Focaccia
Autrefois cuite sous la braise pour lui apporter son croustillant, elle était à l'origine un pain de trempage pour déguster soupes, vinaigre ou huile d'olive.
30 minFacileApéritifs
Khatchapouri, pains géorgiens féta, tomme fraiche
1 h 35 minFacileApéritifs
Brioches roulées au beurre de cacahuètes et chocolat
Délicieuse recette issue du dernier Elle à Table/ mars avril 2020
32 minFacileBoulange
Manakish / pains libanais au thym à la fêta ou au Zaa’tar
43 minFacileApéritifs
Lingue maison
Un gressin version plate, les lingue sont un jeu d'enfant, croquantes et savoureuses!
40 minFacileBoulange
Tortillas
Pour un repas complet, ludique et savoureux on opte pour ces tortillas que l’on sert avec une bolognaise épaisse, du bon fromage rapé et une salade verte!
15 minFacileBoulange
Brioche tressée au sucre
Retour en enfance pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand !
1 hFacileDesserts
Saucisson brioché maison
Simple à réaliser si l’on respecte bien les temps de pousse, cette délicieuse brioche sera parfaite pour un dîner, accompagnée d’une belle salade.
1 h 10 minFacilePlats
Petits pains italiens au romarin
Très parfumés, ces petits pains sont délicieux pour réaliser de savoureux sandwichs ou bien pour accompagner un vieux parmiggiano!
30 minFacileBoulange
Brioche maison
recette du 180° #3 (en librairie à se procurer d'urgence). Pour commencer la journée du bon pied, rien de tel qu'une brioche fraiche, mieux encore, tiède, accompagnée, d'une confiture de l'été dernier! Ou alors, pour un dessert gourmand, une brioche version pain perdu, servie avec un caramel au beurre salé!
55 minFacileBoulange
Petits pains aux graines
Une belle mie blanche proche du pain de mie pour un petit déjeuner gourmand ou avec un fromage anglais bien affiné.
55 minFacileBoulange
Galettes d’avoine
Idéales avec une rillette de saumon ou simplement un verre de lait. Ces galettes ont une texture sablée très agréable.
58 minFacileApéritifs
Pain d’epices
Moins sucré que le pain d'épices classique il accompagnera parfaitement un foie gras
45 minFacileDesserts
C’est le week-end! Mangeons des scones!
Voici une recette simple et rapide qui utilise du lait ribot ou fermenté
À préciserFacileBoulange
Soda bread ou pain irlandais
Il s’agit d’un pain sans levure de boulanger ne nécessitant pas de levée. Réalisé rapidement, il est idéal au petit déjeuner le week end, il développe un délicieux gout de gâteau qui n’est pas sans faire penser aux scones
50 minFacileBoulange
Le brasille normand
Le brasillé est une pate levée dite feuilletée, qui, si l’on respecte bien les temps, est somme toute assez simple à réaliser
24 h 40 minFacileBoulange
