Lingue maison
Un gressin version plate, les lingue sont un jeu d’enfant, croquantes et savoureuses!
Ingrédients
- Farine: 500gr
- Sel fin: 2 càc
- Eau tiède: 25 cl
- Huile d’olive: 5càs
Instructions
- Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients et pétrir au moins 5 minutes.
- Couvrir et laisser repose 20 minutes dans un endroit tiède.
- Diviser la pate en 10 et abaisser chaque pâton pour former des rectangles d’environ 30 cm
- Badigeonner les rectangles d’huile d’olive et les piquer à la fourchette.
- Faire cuire au four préchauffé à 200°c environ 15 minutes en surveillant la coloration.
Notes
Déguster accompagné de crème d’artichaut ou de tomates cerises,tapenade, poivronnade…
