Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

Filet de poulet cuit: 250 gr Fromage blanc: 150g Graines de fenouil: une grosse pincée Muscade: deux pincées Sel poivre
Temps de préparation 20 min
Type de plat Apéritif

Instructions
 

  • Hacher finement au couteau le poulet cuit. Mélanger le au fromage blanc, ajouter la muscade, les graines de fenouil, saler, poivre, réserver au frais.
  • Décorer de quelques baies roses ou d’un peu de ciboulette.
  • Idéal pour un apéro, avec des crackers ou un bon pain de campagne et un verre de bon vin blanc, ou bien pour un diner léger avec une belle salade.

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