Petits cakes wasabi et sésame noir
Une touche japonisante à l’heure de l’apéritif ou au diner pour accompagner une salade de germe de soja et crudités variées.
Ingrédients
- saumon fumé: 2 tranches
- wasabi: une càs
- graine de sésame noir : 4 càs
- oeufs: 3
- beurre: 80 gr
- lait:10cl
- farine: 200gr
- levure: un sachet
- sel
Instructions
- Préchauffer le four à 160°c.
- Beurrer et fariner un moule à cake.
- Couper le saumon en petits cubes.
- Verser la farine et la levure dans un grand bol, ajouter les oeufs, le beurre fondu, du sel le wasabi et le lait.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter délicatement le saumon et les graines de sésame noir.
- Remplir le moule ou les minis moules à cake et enfourner pour 50 ou 20 minutes respectivement.
