


Pour un apéro gourmand et puisque le gris est tendance !
Mettre tous les ingrédients froids dans le bol d’un robot et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte à la consistance homogène, élastique se détachant des parois.
Etaler la pâte au rouleau et découper des pains de la taille désirée à l’aide d’un emporte pièce rond.
Laisser gonfler les pains sur une plaque pendant une heure.
Dorer les pains au lait et parsemer de sésame blond. Enfourner 15/20 min à 200•c en surveillant la coloration.
Laisser refroidir les pains sur une grille.
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