Crumble aux fruits mélés
Ingrédients
- Farine 75g
- Sucre 75g
- Beurre froid en parcelle 75g
- Amandes en poudre 75g
- Selon les gouts cannelle quatre epices, ou rapée de fève tonka…
Instructions
- Choisir de beaux fruits a maturité, mélanger selon les gouts et l’humeur du jour, pommes, quetches, figues, framboises, mures, poires…
- Détailler les pommes en quartiers et les faire précuire dans une casserole avec un fond d’eau, mélanger aux autres fruits préalablement détaillés.
- Disposer dans un plat allant au four et recouvrir du mélange suivant:
- Enfourner a180•c 40 min environ en surveillant la coloration.
Notes
Déguster accompagne de crème fouettée ou de glace vanille pour les plus gourmands
