Fondant au chocolat

Fondant au chocolat amandes cannelle et vanille

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Dessert
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • Chocolat noir : 175 g
  • Beurre : 175 g
  • œufs : 3
  • Sucre : 200 g
  • Farine : 75 g
  • Amandes hachées : 100 g
  • Cannelle en poudre : quatre pincées
  • Vanille en poudre : quatre pincées

Instructions
 

  • Faire fondre le chocolat et le beurre de façon à obtenir un mélange lisse.
  • Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Incorporer le chocolat et le beurre sans cesser de fouetter.
  • Ajouter la farine, les amandes, les épices et mélanger.
  • Tapisser un moule carré de papier sulfurisé et y verser la pâte.
  • Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
  • Le gâteau doit rester moelleux.

Notes

On peut servir ce fondant accompagné d’un coulis de chocolat cannelle.
Pour cela faire fondre 150 g de chocolat noir et ajouter 1 càc de cannelle en poudre.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating