Petits muffins à l'orange et magrets de canard fumé

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C

2. 2

   Mélanger dans un grand bol la farine, la levure, le sel, et incorporer les oeufs, le lait et le beurre.

3. 3

   Ajouter la marmelade d'orange et mélanger bien à la spatule.

4. 4

   Répartir la pate dans des moules à muffins en silicone et faire cuire environ 15 minutes.

5. 5

   Démouler les muffins tièdes et laisser les refroidir avant de les couper en deux dans le sens de la hauteur et de les garnir des tranches de magret.