Moelleux à la farine de chataîgne
Pour un moule à gâteau
Ingrédients
- farine de châtaigne : 200g
- beurre mou: 200g
- miel corse: 100g
- oeufs: 4
- levure: 10g
- sel: 1 pincée
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c.
- Battre le beurre en pommade, ajouter le miel et les oeufs et fouetter afin de bien homogénéiser le mélange.
- Ajouter la farine, la levure et le sel, mélanger.
- Verser l’appareil dans le moule à gâteau beurré et fariné et enfourner une vingtaine de minutes en vérifiant la coloration.
- Servir avec une chantilly , un peu de crème de marron et un filet de miel !
