Petits muffins à l’orange et magrets de canard fumé
Un savoureux équilibre salé/sucré!
Ingrédients
- farine: 200 gr
- levure chimique:½ sachet
- sel: 3 pincées
- oeufs: 2
- lait: 3 càs
- beurre mou: 100 gr
- marmelade d’orange: 2càs
- tranches de magret de canard fumé: une trentaine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger dans un grand bol la farine, la levure, le sel, et incorporer les oeufs, le lait et le beurre.
- Ajouter la marmelade d’orange et mélanger bien à la spatule.
- Répartir la pate dans des moules à muffins en silicone et faire cuire environ 15 minutes.
- Démouler les muffins tièdes et laisser les refroidir avant de les couper en deux dans le sens de la hauteur et de les garnir des tranches de magret.
