Préparation

1. 1

   Faire cuire le quinoa puis le laisser refroidir.

2. 2

   Couper les tomates en cubes, peler et émincer les oignons, ciseler les herbes aromatiques.

3. 3

   Émulsionner l'huile et deux càs de jus de citron et verser ce mélange sur le quinoa, ajouter les tomates les herbes et les oignons.

4. 4

   Mélanger, rectifier, l'assaisonnement!