Préparation

1. 1

   Emincer l’oignon, éplucher la gousse d’ail. Emincer la.

2. 2

   Faire revenir l’ail et l’oignon dans une càs soupe d’huile d’olive. Lorsqu’une belle coloration dorée est atteinte, ajouter les épices, le lait de coco, faire réduire.

3. 3

   Saler puis ajouter les lentilles préalablement rincées, et les tomates.

4. 4

   Couvrir, faire cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient bien cuites.

5. 5

   Mixez ou servir tel quel, accompagné de naans (galettes indiennes).

6. 6

   Dépaysement garanti!