Préparation

1. 1

   Déposer la viande dans un plat creux.

2. 2

   Dans un bol, mélanger l’ huile avec la sauce soja, les herbes, l'oignon émincé. Saler et poivrer.

3. 3

   Verser cette marinade sur la viande et réserver au frais pendant trois heures.

4. 4

   Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire cuire le filet mignon avec sa marinade, le faire colorer, puis compter 30 à 40 minutes de cuisson.

5. 5

   Laissez refroidir complètement et couper en tronçons.

6. 6

   Servez avec un chutney de fruit