Déposer la viande dans un plat creux.
Dans un bol, mélanger l’ huile avec la sauce soja, les herbes, l'oignon émincé. Saler et poivrer.
Verser cette marinade sur la viande et réserver au frais pendant trois heures.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire cuire le filet mignon avec sa marinade, le faire colorer, puis compter 30 à 40 minutes de cuisson.
Laissez refroidir complètement et couper en tronçons.
Servez avec un chutney de fruit
