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#Sauce
25 recettes dans cette sélection.
Croque-monsieur
Veritable incontournable dans les brasseries et les bistrots parisiens, le croque monsieur dans sa version "sauce Mornay", qui n'est autre qu'une béchamel au fromage, est un classique bien réconfortant.
30 minFacileEntrées
Bouchées de poulet en chapelure panko et oeuf nitamago
La chapelure panko, c'est l'ingrédient magique de la cuisine japonaise : une chapelure aérienne et délicieusement croustillante. L'oeuf nitagamo est un oeuf mollet mariné 24h dans une marinade à base de sauce soja et utilisé dans les ramen.
45 minFacileApéritifs
Crème Dubarry glacée, fleurette et oeufs de saumon
La crème du Barry est un classique parmi les veloutés de la gastronomie Française... Il porte le nom de la comtesse Du Barry, courtisane et maîtresse de Louis XV car à l'époque, chaque nouveau plat porte le nom de la favorite du roi.
30 minFacileApéritifs
Ramen au poulet ou au porc et aux oeufs
les ramen sont des nouilles japonaises aux oeufs servies dans un bouillon agrementé de viande ou de légumes et parfois d'oeufs
25 minFacilePlats
Nasi goreng
Plat emblématique balinais ici en version simplifiée. Pour 4 personnes
À préciserFacilePlats
Dahl de courge butternut
Le mot dahl désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille. C’est aussi le nom donné à un plat indien à base de légumineuses.
À préciserFacilePlats
Bœuf à la thaï
Idéal pour agrémenter une salade de nouilles chinoises! Grâce à une marinade aromatique réalisée la veille, la viande acquiert un parfum et une consistance parfaite.
12 h 20 minFacilePlats
Soupe de mandarines
Un soupçon d’amertume idéal pour accompagner un gâteau fort en sucre !
1 h 30 minFacileDesserts
Velouté de chou fleur, crevettes grillées, huile parfumée au curry.
Délicieuse entrée pour un diner d'hiver, ce velouté allie la douceur du chou fleur et les notes épicées du curry à la saveur des crevettes grillées…on succombe!
35 minFacileEntrées
