Préparation

1. 1

   Réaliser la marinade en mélangeant tous les ingrédients.

2. 2

   couper les blancs de poulet en cubes relativement gros.

3. 3

   Entourer chaque cube d’une tranche de lard ou de bacon tout en ajoutant un peu de thym ou de romarin, fermer chaque cube d’une pique en bois.

4. 4

   Ranger ces mini brochettes dans un grand plat, arroser de la marinade et laisser reposer jusqu’à 12h.

5. 5

   Précuire les pommes de terre 10 minutes.

6. 6

   Préchauffer le four th 7/200°c.

7. 7

   Déposer les pommes de terre autour du poulet, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et parsemer d’herbe aromatique.

8. 8

   Arroser généreusement le poulet de sa marinade.

9. 9

   Enfourner 20 Minutes, verifier la cuisson des pommes de terre avant de servir.