#velouté

La crème du Barry est un classique parmi les veloutés de la gastronomie Française... Il porte le nom de la comtesse Du Barry, courtisane et maîtresse de Louis XV car à l'époque, chaque nouveau plat porte le nom de la favorite du roi.

Avec le printemps, il faut se régaler de tous ces beaux légumes frais gorgés de vitamines!