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Aubergines à la chermoula, boulghour et yaourt
Recette du chef Yotam Ottolenghi tirée du livre « Jerusalem »





Boulettes d'agneau aux herbes sauce au chèvre frais et citron


Bœuf à la thaï
Idéal pour agrémenter une salade de nouilles chinoises! Grâce à une marinade aromatique réalisée la veille, la viande acquiert un parfum et une consistance parfaite.

Cocotte de poulet au citron, cannelle et citronnelle
Des parfums insolites qui réveillent des blancs de volaille! A servir avec un riz thaï ou des carottes glacées au miel!

Petits sablés au citron confit
Pour accompagner un thé ou une compote de fruits, des sablés à la texture vraiment réussie!

Lemon curd citron sur une base de pate sucrée noix de coco
Un lemon curd très acidulé adouci par les notes sucrées d'une pate croustillante.

Carottes râpées au curry vert selon Alain Passard
On ne vante plus les vertus du carotène pour la peau, ni de la coriandre ou du gingembre. Cette salade bien relevée va nous réconcilier avec une entrée qui peut parfois se révéler désastreuse!!

Fondants aux myrtilles
Une texture fondante, la douceur de l'amande, la rondeur de la myrtille, l'acidité du citron!
