
Croque-monsieur
Veritable incontournable dans les brasseries et les bistrots parisiens, le croque monsieur dans sa version "sauce Mornay", qui n'est autre qu'une béchamel au fromage, est un classique bien réconfortant.
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Veritable incontournable dans les brasseries et les bistrots parisiens, le croque monsieur dans sa version "sauce Mornay", qui n'est autre qu'une béchamel au fromage, est un classique bien réconfortant.









Une bonne salade cæsar c'est avant tout l'assaisonnement, puis le choix des produits qui ne supporte pas la médiocrité!




Une entrée chic et choc, couleur et saveur de la betterave, douceur, onctuosité et blancheur de la chantilly.

Délicieuse entrée pour un diner d'hiver, ce velouté allie la douceur du chou fleur et les notes épicées du curry à la saveur des crevettes grillées…on succombe!



Un savoureux équilibre salé/sucré!









Filet de poulet cuit: 250 gr Fromage blanc: 150g Graines de fenouil: une grosse pincée Muscade: deux pincées Sel poivre
